Licor de cerezas ecológicas “Abuela Teresita”

Todos los años al llegar el verano y tras la campaña de la recogida de la cereza, en Alfarnate embotellamos cerezas en aguardiente. Las ponemos en un frasco de cristal hermético, con un poco de azúcar morena y canela y dejamos que maceren durante meses. Este licor de cerezas alcanza su máximo esplendor cerca de Navidades, cuando se han asentado todos sus sabores.

El licor de cerezas Abuela Teresita es un delicioso licor, 100% artesanal realizado con las mejores cerezas ecológicas de nuestra finca de Alfarnate y anís seco tradicional de la Serranía de Ronda.

Licor Cerezas_Delantera2014

Este año nos lo ha elaborado, siguiendo nuestra receta tradicional, la cooperativa Al-Jaque, empresa rural que se dedica a la fabricación de mermeladas, licores de fruta y conservas al natural. En los últimos años se han especializado en la elaboración de productos ecológicos respetando así el medio ambiente y fomentando una alimentación sana y equilibrada. Es una pequeña empresa rural que se encuentra en Montejaque, en el Parque de la Sierra de Grazalema (Málaga).

Licor Cerezas_Trasera2014

¿Dónde y cuándo lo puedes adquirir?

1. Grupo de consumo del Ecohuerto el Rabanito.

Puedes pedirla a través de la tienda on line o escribe a info@ecohuertoelrabanito.com

2. Licorería Supercaro (c/ Comedias Málaga)

Estaremos el viernes 19 de diciembre haciendo degustación a los clientes de esta nueva licorería que se encuentra en c/ Comedias. Puedes comprar tu botella a partir del día 19 de diciembre.

3. km 0 Club Gastronómico

Sábado, 20 de diciembre, desde las 20.30h, con @km0malaga

En las Reuniones de los Viernes del Palacio de Crópani (*sí, haremos la reunión de los viernes en sábado por imponderables navideños!!!)

Presentación del Licor de Cerezas Ecológicas “Abuela Teresita”, que está riquísimo y elaborado con frutos de “La Loma del Viento”, de Alfarnate.

EVENTO GRATUITO, sólo para socios. Las personas que no seáis socias del club y queráis asistir podéis reservar plaza en el correo km0clubgastronomico@gmail.com

4. Ecotienda y Bar La Caracola (plaza de Atarazanas. Málaga)

Si vas al mercado de Atarazanas busca la tienda ecológica “La Caracola”, ¡podrás encontrar nuestro licor! Por las mañanas de 8.00 a 15.00h.

5. La Libre de la Casa Invisible (C/ Nosquera 9 Málaga).

Puedes pasarte por las tarde de 18.00 a 20.30 a partir del martes 16 de diciembre

6. La Huerta de Ceres (C/ Alameda de Capuchinos, 25 Málaga)

Tienda de productos ecológicos en la Alameda de Capuchinos.

7. Licorería Almijara

Licorería en calle Zenete nº 20. (Zona Ejido-La Victoria).

 

 

 

 

IX Día de la cereza (sábado 21 de junio)

Por tercer año consecutivo estaremos con nuestras cerezas ecológicas en el Día de la Cereza de Alfarnate…

¡No te quedes sin tu cajitaaaa!!!

DiaCereza2014 TRAZADO

La jornada se desarrolla desde las 11.00 de la mañana y hasta la tarde, más de 20 stand componen la Feria de muestras donde se pueden adquirir además de cerezas, otros productos de la localidad, como pan, dulces, hortalizas o aceite.

Por su parte, el Ayuntamiento de la localidad da a degustar casi 600 kg de cerezas, ademas de comida tipica de la localidad. Durante la jornada ademas de poder adquirir productos de la localidad, el visitante puede disfrutar de un día de fiesta, en el que el baile, los fandangos animan la jornada.

Conjuntamente al dia de la cereza, se han instituido unos premios, con los que el Ayuntamiento galardona a las entidades y personas que colaboran tanto con la fiesta como con la localidad.

– See more at: http://www.alfarnate.es/pagina/cod/192/D%C3%ADa_de_la_Cereza.html#sthash.7OCEl6Ym.dpuf

Ya tenemos cerezas

¡Ya tenemos cerezas a la venta!!

Este año con 15 días de antelación respecto al año anterior, y es que el calor y la falta de lluvias no perdona.

Volvemos a impresionarnos del tamaño y el sabor de nuestra cereza ecológica… Sólo abono verde (avena y veza), estiércol, agua de lluvía y sol…y por supuesto, un montón de seres vivos que nos ayudan a mantener equilibrado el ecosistema de nuestra parcela ¡qué maravilla la naturaleza!

Si quieres conseguir cerezas llámanos al 665940313….

IMAG0046

IMAG0173

IMAG0174

La floración del cerezo…. (abril 2014)

Ya tenemos nuestros cerezos en flor…!!

La floración de los cerezos no se produce todos los años en las mismas fechas, depende de las condiciones meteorológicas que haya durante el invierno. En Alfarnate lo normal es que se produzca durante la primera mitad del mes de abril. Suele durar unos 7/10 días aproximadamente.

Aquí os dejamos un artículo del Diario Sur sobre la floración de este año…

IMAG0564

IMAG0565

¡Menudo aceite rico nos ha salido!

facebook cuadrado ACEITE LOMA DEL VIENTO

Amigxs
Esta año hemos decidido hacer nuestro propio aceite con nuestras aceitunas de La loma del viento. Tenemos muy poquito producción, para autoconsumo, pero hemos preparado unas bonitas botellas con diseño de nuestro querido amigo ilustrador Joaquín Aranda porque nos han dicho que el aceite es muy bueno, de concurso y queríamos compartirlo. Además lo hemos hecho de modo artesanal cuidando de que cada paso fuera lo más respetuoso con el medio ambiente.

Este Aceite de Oliva Virgen Extra ha sido elaborado con aceituna de cultivo ecológico, recogida de forma tradicional y artesanal en Alfarnate (Málaga).

Ha sido molido en la almazara ecológica La Hortelana (Casabermeja). Primera extracción en frío sin utilización de productos aditivos externos ni filtrado.

Es un aceite ecológico con una intensidad de frutado suave, con un ligero toque a hierba verde y tomate. Elaborado con la variedad hojiblanca, picual y manzanilla que le aportan un sabor dócil en paladar, con apuntes de picante y amargo de una forma totalmente equilibrada, al igual que el resto de sus atributos, lo cual lo hacen idóneo para su consumo en crudo.

Edición Muy Limitada. No te quedes sin tu botella.

Para adquirilo debes contactar con nuestro proyecto de distribución ECOHUERTO EL RABANITO o escribir a info@ecohuertoelrabanito.com

Ofrecemos dos formatos:

BOTELLA DE LITRO (6€)
BOTELLA DE MEDIO LITRO (4€)

BOTELLAS ACEITE LA LOMA DUO web copia

Agenda licorera de este fin de semana….. La Abuela Teresita sale de excursión…

Este finde sacamos a La Abuela Teresita de la bodega y nos la llevamos al centro de Málaga, a La Invisible, centro social de gestión ciudadana.

Dos eventos han llamado nuestra atención. Y en estos dos eventos estaremos ofreciendo chupitos de nuestros licores y vendiendo botellitas para regalar estas navidades.

MERCADILLO DE ARTESANÍA INVISIBLE

Los días 20, 21 y 22, de 11h a 18h estaremos en el patio de La Invisible con nuestros amigos artesanos de Málaga. Desde La Loma del Viento estaremos ahí con nuestros licores artesanos “La Abuela Teresita” de membrillo y cereza.

Artesanos como Ceramica artística Tierra Viva, EnCueros Artesanía, El Taller de Ana, Afrika artesanías, El scrap de kriss, Scrappiel Scrapbooking y Piel en Málaga, Jabonaris – Jabones Naturales, Maderas Primas, Abalorios lumajo, MMPart, Taller de Crochet Creativo o RECICLA Y SALVA, entre otros, estarán presentes este fin de semana (20, 21 y 22) de 11h a 18h en La Invisible.

mercadillo invisible navidad 2013

artesanos

Más información del evento aquí pinchando aquí.

INAUGURACIÓN EXPOSICIÓN VIVIENDAS SIN VIDA

Y también el sábado 21 en La Invisible, a las 21h la Abuela Teresita estará poniendo chupitos en la inauguración de la exposición colectiva “Viviendas sin vida” del colectivo Hospital Cromático.

exposición colectiva viviendas sin vida

Una exposición que, de una manera artística, pretende visibilizar la cantidad de inmuebles sin uso que hay en nuestra ciudad y que no cumplen con la función básica para la que fueron creados: ser habitados. Poniendo de manifiesto una preocupante falta de conservación de nuestro patrimonio y en contraste con el hecho de que cada día más familias son desahuciadas o se quedan sin acceso a una vivienda digna.
Más info del evento pinchando aquí.

Licores artesanos Abuela Teresita

Tenemos el regalo perfecto para estas navidades: producto artesano, ecológico y local.

Regala un producto original, con la calidad de las tradiciones de antaño y apoyando un proyecto de economía social.

Licores la Abuela Teresita. De membrillo y de cereza. De nuestra finca ecológica de Alfarnate (Málaga)

IMG-20131204-WA0005

LICOR DE MEMBRILLO

El año pasado comenzamos este camino, pensando cómo dar valor añadido a nuestros queridos membrillos. El membrillo es un árbol muy antiguo, con un fruto con muchas propiedades nutritivas, muy cultivado en todo el mediterráneo. Pensamos en comercializar el tradicional licor que se hace en nuestro pueblo llegado el otoño. Buscando un receta tradicional, encontramos a la abuela Teresita, que conservaba el secreto de este brebaje milenario. Sorprendentemente, la receta coincide con una que hacían los romanos.

La pócima tiene los ingredientes: membrillo ecológico de La loma del viento, vino joven, azúcar, canela, clavo y anís seco.

En el diseño de la botella contamos con un ilustrador joven llamado Omar Janaan.

Nuestro logo es de un dibujante de comic malagueño, de estilo onírico, muy personal, Joaquín Aranda.

PRECIO: 8€ (750cc)

IMG-20131204-WA0004

LICOR DE CEREZA

Este año hemos inaugurado licor hecho con las cerezas ecológicas de nuestra finca.

Todos los años al llegar el verano y tras la campaña de la recogida de la cereza, en Alfarnate embotellamos cerezas en aguardiente. Las ponemos en un frasco de cristal hermético, con un poco de azúcar morena y canela y dejamos que maceren durante meses.

Este licor de cerezas alcanzará su máximo esplendor cerca de Navidades, cuando se habrán asentado todos sus sabores.

El licor de cerezas Abuela Teresita es un delicioso licor, 100% casero, realizado con las mejores cerezas ecológicas de Alfarnate y anís seco tradicional de la Serranía de Ronda.

Ingredientes: cerezas ecológicas, anís seco El Tajo, azúcar moreno y canela.

Precios: 8€ (500cc) y 5€ (250cc)

En el diseño de la botella contamos con un ilustrador joven llamado Víctor Paiam.

IMG-20131204-WA0001

MERMELADA DE MEMBRILLO PARA UNTAR

Por solo 1,75€ podrás llevarte una deliciosa crema de membrillo para untar en pan y acompañar con queso…. un manjar como entrante de un menú!

IMG-20131204-WA0000

Ponte en contacto con nosotros en info@ecohuertoelrabanito.com

¡Saludos!

Día de la cereza, sábado 22 de junio. Alfarnate (Málaga)

La Loma del Viento tendrá un stand donde ofreceremos nuestras sabrosas y ricas cerezas ecológicas, ¡las únicas de la zona!

La pequeña localidad, situada a 925 metros de altitud sobre el nivel del mar, en la zona de la Alta Axarquía, y abrigada por las Sierras de Camarolos y El Jobo, se ha convertido en los últimos años, y gracias a la creciente implantación de tierras de cultivo con cerezos, en un auténtico Valle del Jerte Malagueño, similar a la más famosa zona productora de esta fruta en España, situada en la provincia de Cáceres. El clima frío de Alfarnate favorecen la producción de cereza, que en 2012 rondó los cien mil kilos.

cartel dia de la cereza

Participamos en el Día Mundial del Medio Ambiente

Pensar sobre nuestra forma de consumir, apoyar una alimentación saludable y propiciar el ahorro en los países desarrollados centraron el miércoles 5 de junio las propuestas sobre las que reflexionaron los escolares que participaron en las diferentes actividades organizadas para la celebración en Málaga del Día Mundial del Medio Ambiente.

IMAG0196

IMAG0197

IMAG0198

IMAG0200

La Loma del Viento participó de esta actividad con degustación de cerezas ecológicas. Compartimos stand con Ecologistas en Acción y Ecohuerto El Rabanito…

dia mundial del medio ambiente